STAGE DE CUISINE AYURVÉDIQUE EN PICARDIE

 

15 au 17 Novembre 2024 au Domaine du Bois Saint Mard

 

Pendant ce weekend vous allez apprendre comment préparer un repas équilibré, végétarien & ayurvédique.

A travers des recettes faciles et accessibles, nous allons explorer les différents modes de cuisson, l'utilisation des épices et les combinaisons alimentaire.

 
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L'objectif de ce stage est que vous puissiez repartir avec une connaissance théorique et pratique de la cuisine ayurvédique qui vous permettra ensuite de l'appliquer dans votre quotidien.


PROGRAMME

Vendredi

18h - 19h: Accueil des participants

20h : Diner partagé & présentation du programme

Samedi

8h00 – 8h30 : Préparation de recettes pour le petit déjeuner

8h30 - 9h00 : Petit-déjeuner

9h00 – 10h30 : Partie théorique

10h30 – 14h00 : Atelier de cuisine et déjeuner

14h00 – 16h30 : Balades, rêveries, sieste, échanges, massages…

16h30 – 17h30 :  Comment préparer les basiques de la cuisine ayurvédique

17h30 – 21h00 : Atelier de cuisine et diner

21h-22h30: Projection d’un film documentaire sur l’Ayurvéda

 

Dimanche

8h00 – 8h30 : Préparation de recettes pour le petit déjeuner

8h30 - 9h00 : Petit-déjeuner

9h00 – 10h30 : Partie théorique

10h30 – 14h00 :  Atelier de cuisine et déjeuner

14h00 – 15h00 : Clôture du stage: Des questions autour d'une infusion.


LIEU

Domaine du Bois Saint Mard

Sur la commune de Tracy le Val, située dans la vallée de l'Oise, à 1h15 au nord de Paris, près de Compiègne.

Le domaine du Bois Saint Mard dépend du château de Tracy, dominant le village de Tracy le Val.

Ce majestueux château trône paisiblement au milieu d'un étang, environné de campagne, médaillon d'une rivière ondulant entre prés et bois vallonnés.

Le stage se déroulera dans les communs.

Vous serez logés dans des chambres d'hôtes soignées, accueillant chacune généralement 2 personnes.

Domaine du Bois Saint Mard

60170 Tracy le Val


Stage à partir de 410€ tout compris

Un acompte de 200 € vous sera demandé pour valider votre inscription.

Attention: L’acompte de 200€ est non remboursable en cas de désistement de votre part à moins de 3 semaines de l’évènement.

Nombre de places limitées 12 personnes.

Inscriptions ouvertes

INCLUS

  • 4 heures de cours théoriques, 10h de cours pratiques

  • Le matériel, les ingrédients (bio)

  • Les fiches des recettes

    préparées et fiche sur les épices

  • Support théorique

  • Tous les repas


Possibilité de se faire masser, divers types de massages ayurvédiques sont proposés à la carte, infos sur http://domaineduboissaintmard.fr/massage-ayurvedique


TARIFS

  • Frais pédagogiques + repas: 280€/pers

  • Hébergement 2 nuits en chambre partagée: 130€/pers

  • Chambre individuelle: 250€

  • Droit d'accès au site: 60€/pers (tarif pour les non résidents au domaine pour le weekend)