Palets à l'orange

Une recette gratuite pour un dessert sain, rapide et facile à faire. Pour une option vegan, sans gluten et sans lactose qui permettra aux personnes ayant des intolérances alimentaires de profiter d'une pause heathy.

Une petite douceur végane sans lactose et sans gluten

Ingrédients (pour environ 6 à 8 unités) :

230 gr d’oranges bio en4ères
60 d’huile de coco fondue + pour huiler les moules
50 gr de lait végétal d’avoine
120 gr de sucre blond
200 gr de farine de riz complet
10 gr de poudre à lever sans gluten
12 gr de gomme d’acacia

Préparation:

1.Préchauffer le four à 180°C.

2. Huiler les moules à palets ou à petits muffins. Réserver.

3. Bien laver les oranges et les couper en gros quarts avec la peau. Puis les mettre dans le pichet du blender.

4. Ajouter l’huile de coco et le lait végétal. Mixer jusqu’à obtenir une texture homogène.

5. Verser le mélange dans un saladier, ajouter le sucre et bien remuer.

6. Ajouter les autres ingrédients. Mélanger avec une spatule. Puis utiliser le fouet électrique pour bien aérer la pâte. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

7. Verser dans les moules une cuillère à soupe bien remplie par unité. Avec l’aide d’une cuillère à café dessiner des spirales sur le dessus.

8. Cuire au four pendant environ 30/35 min. 6. Laisser refroidir avant de les démouler.

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