STAGE DE CUISINE AYURVÉDIQUE EN PICARDIE
21 au 23 Novembre 2025 au Domaine du Bois Saint Mard
Pendant ce weekend vous allez apprendre comment préparer un repas équilibré, végétarien & ayurvédique.
A travers des recettes faciles et accessibles, nous allons explorer les différents modes de cuisson, l'utilisation des épices et les combinaisons alimentaire.
L'objectif de ce stage est que vous puissiez repartir avec une connaissance théorique et pratique de la cuisine ayurvédique qui vous permettra ensuite de l'appliquer dans votre quotidien.
PROGRAMME
Vendredi
18h - 19h: Accueil des participants
20h : Diner partagé & présentation du programme
Samedi
8h00 – 8h30 : Préparation de recettes pour le petit déjeuner
8h30 - 9h00 : Petit-déjeuner
9h00 – 10h30 : Partie théorique
10h30 – 14h00 : Atelier de cuisine et déjeuner
14h00 – 16h30 : Balades, rêveries, sieste, échanges, massages…
16h30 – 17h30 : Comment préparer les basiques de la cuisine ayurvédique
17h30 – 21h00 : Atelier de cuisine et diner
21h-22h30: Projection d’un film documentaire sur l’Ayurvéda
Dimanche
8h00 – 8h30 : Préparation de recettes pour le petit déjeuner
8h30 - 9h00 : Petit-déjeuner
9h00 – 10h30 : Partie théorique
10h30 – 14h00 : Atelier de cuisine et déjeuner
14h00 – 15h00 : Clôture du stage: Des questions autour d'une infusion.
LIEU
Domaine du Bois Saint Mard
Sur la commune de Tracy le Val, située dans la vallée de l'Oise, à 1h15 au nord de Paris, près de Compiègne.
Le domaine du Bois Saint Mard dépend du château de Tracy, dominant le village de Tracy le Val.
Ce majestueux château trône paisiblement au milieu d'un étang, environné de campagne, médaillon d'une rivière ondulant entre prés et bois vallonnés.
Le stage se déroulera dans les communs.
Vous serez logés dans des chambres d'hôtes soignées, accueillant chacune généralement 2 personnes.
60170 Tracy le Val
Stage à partir de 410€ tout compris
Un acompte de 200 € vous sera demandé pour valider votre inscription.
Attention: L’acompte de 200€ est non remboursable en cas de désistement de votre part à moins de 3 semaines de l’évènement.
Nombre de places limitées 12 personnes.
Inscriptions ouvertes
INCLUS
4 heures de cours théoriques, 10h de cours pratiques
Le matériel, les ingrédients (bio)
Les fiches des recettes
préparées et fiche sur les épices
Support théorique
Tous les repas
Possibilité de se faire masser, divers types de massages ayurvédiques sont proposés à la carte, infos sur http://domaineduboissaintmard.fr/massage-ayurvedique
TARIFS
Frais pédagogiques + repas: 280€/pers
Hébergement 2 nuits en chambre partagée: 130€/pers
Chambre individuelle: 250€
Droit d'accès au site: 60€/pers (tarif pour les non résidents au domaine pour le weekend)