Ayurvéda et Médecine Chinoise - Séminaire online

Deux approches de la diététique

L'objectif de ce séminaire est de mettre en parallèle les règles en diététique et les fondements de l'alimentation quotidienne de ces 2 disciplines multi millénaires.

Saveurs, couleurs, consistances, associations... Chaque fruit, légume, graine que nous offre la nature est comme un médicament.

L’Ayurveda et la médecine chinoise ont su observer les saisons, les climats, les cycles... Elles décrivent deux approches différentes, mais présentent aussi de nombreuses similitudes. Elles sont sans aucun doute complémentaires.

Aujourd'hui plus que jamais, l'alimentation est un pilier de santé et de longévité, un garant de l'équilibre du corps et de l'esprit.

Ce séminaire est ouvert à toutes et tous soucieux de leur alimentation et de leur bien-être.

Animateurs:

France Franco

Spécialisée en cuisine végétarienne et ayurvédique, France nous fait partager sa passion, ses connaissances et son art au travers d'expériences culinaires originales, pleines de vie et de bonne humeur.

Basée à Paris, elle voyage partout en France pour réaliser les repas sur les stages de yoga et de bien-être.

Elle anime aussi des stages et des ateliers de cuisine, ainsi que du consulting pour les restaurants et pour les entreprises alimentaires.

Cédric Derenne

Je suis chiropracteur depuis 13 ans. Je me suis rapidement plongé dans l'étude de la médecine chinoise, fabuleusement complémentaire avec ma première passion. Je suis diplômé d'acupuncture et de Qi Gong thérapeutique.

La notion de terrain s'est peu à peu installée dans mon raisonnement. Les règles de diététique chinoise dite "du juste milieu" sont alors devenues évidentes pour moi. Simples et logiques, elles s'adaptent facilement à notre vie occidentale.